Sapi Lada Hitam ala Raozen

 

Langkah 1.

Siapkan daging sapi 500 gr (akan lebih istimewa jika menggunakan daging has dalam) atau bisa juga menggunakan daging iga. Jika Anda memilih untuk menggunakan daging iga, maka presto dulu daging iganya agar lebih empuk. Setelah daging dicuci bersih, kemudian potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam, merica dan pengempuk kalau suka (papaya powder) dan diamkan selama kurang lebih 10 – 15 menit.

Continue reading “Sapi Lada Hitam ala Raozen”

Resep Ayam Panggang Korea

ayam-bakar-bbq-korea

BAHAN :

  • 700 gr daging ayam fillet, dipotong sesuai selera
  • 200 gr Bumbu Gurilem/BBQ RAOZEN, (untuk melumuri daging)
  • 200 gr Bumbu Gurilem/BBQ RAOZEN, (untuk sausnya)
  • 1 sdm Wijen kering
  • 1 1/2 sdm minyak wijen

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk rata Daging ayam , minyak wijen dan Bumbu Gurilem/BBQ RAOZEN
  2. Kemudian panggang dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai daging ayam matang
  3. Saus : Panaskan Bumbu Gurilem/BBQ RAOZEN, tambahkan sedikit air .
  4. Hidangkan ayam panggang beserta sausnya dan taburi dengan wijen kering .

Resep Masak Ayam Bakar Madu Jahe

ayam madu bakar

Resep Masak Ayam Bakar Madu Jahe

Bahan :

  • 8 potong paha ayam bawah
  • 1 bungkus Raozen Bumbu Ayam Madu
  • 1 sendok makan biji wijen
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok makan margarin cair

Cara Memasak :

  1. Kedua sisi paha ayam dikerat-kerat kemudian sisihkan.
  2. Campurkan Raozen Bumbu Ayam Madu, air jeruk, biji wijen, minyak wijen lalu aduk hingga rata.
  3. Masukkan paha ayam ke dalam campuran bumbu aduk hingga rata dan biarkan sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan paha ayam yang sudah dicampur bumbu kedalam pembakaran sambil diolesi margarin hingga matang.
  5. Ayam bakar madu jahe siap disajikan.

Resep Gurame Bumbu Rujak Raozen

GURAME RUJAK

BAHAN :

  1. 500gr Ikan Gurame isi 2
  2. 200gr Bumbu Balado Raozen
  3. 20gr Daun Jeruk
  4. 20ml Air Jeruk Limau
  5. 20gr Sereh digeprek
  6. 40gr Lengkuas digeprek

METODE :

  1. Gurame dilumuri bumbu kemudian goreng dan tiriskan
  2. Bumbu Balado Raozen dipanaskan, kemudian masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas sambil terus diaduk rata
  3. Masukkan air jeruk limau lalu aduk dan siap untuk disajikan

Resep Gulai Jengkol Raozen

56bc34030b795b1

Bahan :

  • 1 pax bumbu Raozen ayam kemiri kemasan amplop(200 gram)
  • 1 pax bumbu Raozen ayam goreng kemasan amplop(100 gram)
  • 500 gram jengkol yang telah direbus berulang-ulang agar baunya berkurang dan memarkan
  • 20 gram cengkeh
  • 1 sdm ketumbar halus
  • 1 sdt jinten halus
  • 500 ml air
  • 500 ml santan kental
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 batang serai
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam

Continue reading “Resep Gulai Jengkol Raozen”